Caché dans une ancienne bâtisse, le restaurant Le 1741 vous invite à une expérience culinaire unique. Face au Palais Rohan, Le 1741 est un créateur d’émotions, où chaque bouchée éveille vos sens. Le Chef Jérémy Page et sa brigade vous emmènent de surprises en surprises, que ce soit en 5, 7, 9 et 11 temps. La surprise est également dans le verre avec la proposition d’accords mets & breuvages, dont certains, sans alcool, sont préparés par le directeur et sommelier Michael Wagner lui-même. Cette expérience est d’ailleurs reconnue par le Guide Michelin, qui a lui décerné une étoile pour la 10e année consécutive. Caché dans une ancienne bâtisse, le restaurant Le 1741 vous invite à une expérience culinaire unique. Face au Palais Rohan, Le 1741 est un créateur d’émotions, où chaque bouchée éveille vos sens. Le Chef Jérémy Page et sa brigade vous emmènent de surprises en surprises, que ce soit en 5, 7, 9 et 11 temps. La surprise est également dans le verre avec la proposition d’accords mets & breuvages, dont certains, sans alcool, sont préparés par le directeur et sommelier Michael Wagner lui-même. Cette expérience est d’ailleurs reconnue par le Guide Michelin, qui a lui décerné une étoile pour la 10e année consécutive.